আন্তর্জাতিক বাজারে প্রধান শস্যগুলো ও খামারজাত পণ্যের দরবৃদ্ধির প্রভাবে গত মাসে বেড়েছে বৈশ্বিক খাদ্য মূল্যসূচক। জাতিসংঘের ফুড অ্যান্ড অ্যাগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন (এফএও) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে।
ফেব্রুয়ারিতে এফএওর গড় ফুড প্রাইস ইনডেক্স দাঁড়িয়েছে ১৭০ দশমিক ৮ পয়েন্টে। এ হার জানুয়ারির চেয়ে ১ দশমিক ১ শতাংশ বেশি। তবে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এ সূচক ২ দশমিক ৭ শতাংশ কম। পাঁচটি মূল খাদ্যপণ্যের আন্তর্জাতিক বাজারদর পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে ফুড প্রাইস ইনডেক্স নিরূপণ করে এফএও। গম, চাল, ভুট্টার মতো মোটা দানার সূচক সিরিয়াল প্রাইস ইনডেক্স বেড়েছে আড়াই শতাংশ। প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে যুক্তরাষ্ট্রে গম ও আর্জেন্টিনায় ভুট্টা উৎপাদন লক্ষ্যপূরণ নিয়ে শঙ্কা দেখা দিয়েছে। এর পরিপ্রেক্ষিতে টানা দুই মাসের মতো ফেব্রুয়ারিতে বাড়ল সিরিয়াল প্রাইস ইনডেক্স। এফএও চলতি মৌসুমে বৈশ্বিক গম উৎপাদনের পূর্বাভাস কমিয়েছে। পাশাপাশি শস্যটির মজুত রেকর্ড বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে সংস্থা।
গত মাসে ডেয়ারি প্রাইস ইনডেক্স বেড়েছে ৬ দশমিক ২ শতাংশ। আন্তর্জাতিক বাজারে মাখন, পনির, গুঁড়ো দুধসহ নিউজিল্যান্ডে প্রত্যাশার তুলনায় দুধ উৎপাদন হ্রাস সার্বিক বিষয় এ সূচক বৃদ্ধির মূল কারণ। পোল্ট্রির মাংসের দাম বিশ্ববাজারে টানা চার মাসের মতো ফেব্রুয়ারিতে কমেছে। এর পরিপ্রেক্ষিতে মাংসের মূল্যসূচক এ সময় অপরিবর্তিতই থেকেছে। এফএওর ভেজিটেবল অয়েল প্রাইস ইনডেক্স ১৯ মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ কমে দাঁড়িয়েছে ৩ দশমিক ১ শতাংশে। চলতি মৌসুমে পণ্যটির বৈশ্বিক উৎপাদন বৃদ্ধির পূর্বাভাসেই কমেছে এ সূচক।
এফএওর চিনির মূল্যসূচক দাঁড়িয়েছে ৩ দশমিক ৪ শতাংশে, যা দুই বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন। বিশ্বের শীর্ষ চিনি উৎপাদক থাইল্যান্ড ও ভারত উৎপাদন বাড়ানোয় হয়েছে এ সূচকের অবনমন।
