ওজন কমানোর জন্য যারা জিমে গিয়ে ঘাম ঝরাচ্ছেন তাদের জন্য এ খবরটি আশা জাগাবে। গবেষকরা বলছেন, জিরার মধ্যে রয়েছে থাইমল ও অন্যান্য কিছু তেলের উপস্থিতি। যার কাজ হলো লালা নিঃসরণকারী গ্রন্থিকে উত্তেজিত করা। এর ফলে খাবার ভালো হজম হয়, পরিপাকতন্ত্র ভালো কাজ করে। জিরা একটি মসলা হলেও জিরা শুধুই যে রান্নায় সুগন্ধের জন্য ব্যবহার হয় তা কিন্তু নয়। জিরা রান্নায় আনে যেমন স্বাদ, তেমনি শরীরের মেদ ঝরাতেও অনেক উপকারী।
এক গবেষণায় দেখা গেছে, জিরা খুব দ্রুত শরীর থেকে মেদ ঝরাতে সক্ষম। তবে জিরা শরীর থেকে শুধু চর্বিই বের করে না, একই সঙ্গে অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলকে শরীর থেকে বের করে দেয়। গবেষকরা জানাচ্ছেন, হজমের গণ্ডগোল হলে জিরা দিয়ে চা খেলে উপকার পাবেন। এক গ্লাস পানিতে এক চামচ জিরা দিয়ে পানির রঙ লালচে হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ফুটিয়ে নিন। তারপর ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এই জিরা চা বা জিরা পানি দিনে তিনবার খেলে হজমশক্তি বাড়বে, পেটে ব্যথা কমবে। কয়েক চামচ মধু ও তিন গ্রাম জিরাগুঁড়ো এক গ্লাস পানিতে ভালো করে মিশিয়ে নিয়মিত এই মিশ্রণটি খান। আবার স্যুপ তৈরি করে এক চামচ জিরাগুঁড়ো মিশিয়ে খেলেও ভালো উপকার পাবেন। দইয়ের সঙ্গেও জিরা খেতে পারেন। ৫ গ্রাম দইয়ে এক চামচ জিরাগুঁড়ো মিশিয়ে নিয়মিত খান। ওজন নিশ্চিতভাবেই কমবে। একটা গ্লাসে দুই চামচ জিরা সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই পানি গরম করে চায়ের মতো খেয়ে নিন। পাতিলেবু ও রসুনও ওজন ঝরাতে খুব ভালো দাওয়াই। গাজর ও অন্যান্য সবজি সিদ্ধ করে রসুন কুচি, লেবুর রস ও জিরার গুঁড়ো মিশিয়ে রাতে খেয়ে দেখুন আপনার ওজন কমতে শুরু করবে।
