ভারতের রাজধানী দিল্লির বায়ুদূষণে সাধারণ মানুষের মতো তারকারা উদ্বিগ্ন। শুধু বলিউড নয়, হলিউড তারকাদের পীড়া দিচ্ছে এই ধোঁয়াটে আবহাওয়া। এবার ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদিকে চিঠি দিয়েছেন অভিনেত্রী পামেলা অ্যান্ডারসন। পরিবেশ বাঁচাতে সরকারের সব আলোচনা সভা ও অনুষ্ঠানে কেবল নিরামিষ খাবার পরিবেশনের আহ্বান জানিয়েছেন তিনি।
জলবায়ু পরিবর্তনের উদ্বেগ জানিয়ে পামেলা বলেন, ‘দিল্লির মারাত্মক বায়ুদূষণে আক্রান্ত সবার জন্য মনটা খারাপ। শহরটির বাসিন্দাদের মতো প্রাণীদের নিয়ে দুশ্চিন্তা হচ্ছে, যারা মুখোশ পরতে কিংবা ভেতরে থাকতে পারে না।’
প্রাণী অধিকার সুরক্ষার সংগঠন পেটার (পিপল ফর দ্য এথিক্যাল ট্রিটমেন্ট অব অ্যানিমেলস) সাম্মানিক পরিচালক পামেলা। শুক্রবার (২৯ নভেম্বর) পাঠানো চিঠিতে তিনি উল্লেখ করেন, মানুষের মাধ্যমে গ্রিনহাউজ গ্যাস নির্গমনের ২০ শতাংশই দুগ্ধ, মাংস ও ডিমের জন্য পশুপালন দায়ী।
পামেলা লিখেছেন, ‘ভারতের উদ্ভাবন ও কৃষির ইতিহাস বলছে, দেশটিতে উৎপাদিত সয়া ও অন্যান্য বৈচিত্র্যময় খাবার সহজেই এসব ক্ষতিকারক খাবারের বিকল্প হতে পারে।’
ভারত নিরামিষভোজী হওয়ার সবচেয়ে সহজ জায়গা মনে করেন পামেলা। দেশটিতে রিয়েলিটি শো ‘বিগ বস’-এর অতিথি হয়ে এসেছিলেন। সেই স্মৃতি হাতড়ে তার মন্তব্য, ‘এখনো জাফরান ভাতের সুন্দর রং ও ভেজিটেবলস বিরিয়ানির লোভনীয় সুঘ্রাণের কথা মনে পড়ে। ভারতীয় এসব খাবার এককথায় চমৎকার।’
