মানব সভ্যতার ইতিহাস থেকে জানা যায়, মানুষের পূর্বসূরিরা প্রায় ৩৫ লাখ বছর আগে জংলি গাছের পাতা ও ফলমূল ছেড়ে ঘাস ও শস্যজাতীয় উদ্ভিদ এবং সম্ভবত... .....বিস্তারিত
চলমান করোনা সঙ্কটে লকডাউন আর কোয়ারান্টাইনে সবাই ঘরে পর্যাপ্ত খাবার মজুত করছেন। চাল, আটা, ডালের মতো পাশাপাশি ব্রেকফাস্টের জোগাড় রাখাটাও খুবই জরুরি। বিশেষ করে যারা... .....বিস্তারিত
মহামারী করোনা সংক্রমণ প্রতিরোধে গৃহবন্দি। আবার লকডাউন কাটছে প্রচণ্ড গরমে। আগে কথায় কথায় যে চলে যেতে পারতেন ক্যাফে, তার উপায় নেই। বাড়িতেও বাজারও তেমন নেই।... .....বিস্তারিত
চলমান মহামারী করোনায় লকডাউন পরিস্থিতি সবার মধ্যে এমন এক ধরণের আতঙ্কের সৃষ্টি করেছে যে সবাই যেভাবে পারছেন ঘরে খাদ্যসামগ্রী মজুত করছেন বা করার চেষ্টা করছেন।... .....বিস্তারিত
শাক সবজি শরীরের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু সব সবজি শরীরের জন্য উপকারী নয়। তাই খাওয়ার সময় একটু বাদ বিচার করে খাওয়া উচিৎ। প্রথমেই বলে রাখা... .....বিস্তারিত
চলমান মহামারী করোনা ভাইরাসের আতঙ্কে কাঁপছে পুরো বিশ্বের মানুষ। প্রাণঘাতী করোনা প্রতিরোধে দেশে দেশে নেওয়া হয়েছে নানা পদক্ষেপ। এর কোনো কার্যকর ওষুধ আজও তৈরি হওয়ার... .....বিস্তারিত
অনেকের মতে, রান্না করা নাকি শিল্পসম। অর্থাৎ যে কোনো শিল্পকর্মের মতো এটিও শিল্পেরই অংশ। তাই একটু এদিক-সেদিক হলেই খাবারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। রান্নার সময়... .....বিস্তারিত
কিছু বড় স্বাস্থ্য ঝুঁকি আপনার কিচেনেই রয়েছে। অর্থাৎ রান্নার কিছু অভ্যাস আপনার খাবারকে বিষাক্ত করে তুলতে পারে। খাবার বিষাক্ত করতে পারে রান্নার এমন কিছু অভ্যাস... .....বিস্তারিত