• রবিবার, ১৮ নভেম্বর ২০১৮, ৪ অগ্রহায়ণ ১৪২৪
ads

চকোলেট

সংরক্ষিত ছবি

খাদ্য

ডার্ক চকোলেটে রক্তচাপ সাময়িক কমে

  • ফয়জুন্নেসা মণি
  • প্রকাশিত ০৯ মে ২০১৮

রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট। এমনটাই ইঙ্গিত করছে ২০টি আলাদা আলাদা গবেষণা প্রতিবেদন। এ ব্যাপারে অস্ট্রেলিয়ার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব ইনটিগ্রেটিভ মেডিসিনের প্রধান গবেষক কারিন রিড বলেন, ‘নিয়মিত চকোলেট খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে দীর্ঘমেয়াদি কোনো প্রভাব পড়বে কি না, এ ব্যাপারে আমরা এখনো নিশ্চিত নই। তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে আমাদের নতুন আবিষ্কার।’ দ্য কোচরান গ্রুপের প্রতিবেদন অনুযায়ী, চকোলেটের মূল উপাদান কোকো অল্প মাত্রায় হলেও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। কোকোতে রয়েছে ফাভোনল, যা শরীরে নাইট্রিক অ্যাসিড তৈরিতে সাহায্য করে। নাইট্রিক অ্যাসিড রক্তবাহী নালিগুলোকে রিল্যাক্স করতে সাহায্য করে; ফলে আরো সহজ হয় শরীরের রক্ত পরিচলন।

গবেষণায় অংশ নেওয়া ব্যক্তিরা প্রতিদিন গড়ে ১০০ গ্রাম করে চকোলেট খান। বিজ্ঞানীরা দেখেন, খুব অল্প মাত্রায় হলেও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করছে ডার্ক চকোলেট। তবে গবেষণাগুলো চালানো হয় খুব স্বল্প সময়, মাত্র দুই সপ্তাহের জন্য। তাই দীর্ঘদিন ধরে নিয়মিত চকোলেট গ্রহণের কোনো পার্শপ্রতিক্রিয়া আছে কি না, এ ব্যাপারে নিশ্চিত হতে পারেননি বিজ্ঞানীরা। (সূত্র : বিবিসি)

আরও পড়ুন



বাংলাদেশের খবর
  • ads
  • ads