চুই ঝাল বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের একটি বিশেষ ধরনের মসলা যা রান্নায় ব্যবহার করা হয় খাবারের বিশেষ স্বাদের জন্য। এটি মূলত লতাজাতীয় একটি উদ্ভিদ। পরগাছা এই উদ্ভিদটির... .....বিস্তারিত
যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে মানুষের খাদ্যাভ্যাসে এসেছে পরিবর্তন। খাবারের ধরনে এসেছে আধুনিকতা। যা কখনো কখনো ইতিবাচক, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই নেতিবাচক। তবে অঞ্চল ও খাবারের স্বাদ... .....বিস্তারিত
বাংলা নববর্ষের আর মাত্র দিন পাঁচেক বাকি। মঙ্গল শোভাযাত্রা আর ঢাক-ঢোল বাজিয়ে বৈশাখ বরণে প্রস্তুত বাঙালি। উৎসবের আমেজ দেখা গেছে ফ্যাশন হাউজগুলোতেও। শাহবাগের আজিজ সুপার... .....বিস্তারিত
পেস্তা বাদাম ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সক্রিয়। এই বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্লাইকেশন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিস বাড়তে দেয় না। স্পেনের রোভিরা আই ভার্জিলি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক মনিকা বুলোর বিবৃতি... .....বিস্তারিত
বাইরে চড়া রোদ। শরীরচর্চা করা মুশকিল। কিন্তু গ্রীষ্মে ফিট থাকতে হবে। ঘরে বসেই যোগাসনের মাধ্যমে শরীর সুস্থ রাখতে পারেন। জানাচ্ছেন ভারতের যোগব্যয়াম বিশেষজ্ঞ রবি শঙ্কর... .....বিস্তারিত
বলা হয়ে থাকে আপনি যদি প্রতিদিন একটি করে আপেল খান তবে আপনাকে সহসা ডাক্তারের কাছে যেতে হবে না। এ কথার প্রমাণ দিল যুক্তরাজ্যের অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের... .....বিস্তারিত
গরমে এক টুকরো তরমুজ শরীর ও মনে যেমন প্রশান্তির পরশ আনে, তেমনি তরমুজ হার্টের জন্যও ভালো। গ্রীষ্মকালীন এ ফল রক্তবাহী ধমনিকে নমনীয় ও শীতল রাখে।... .....বিস্তারিত
মাটির ঘরে বাস করে সাঁওতালরা। ঘরটি মাটির হলেও এর আবেদন অগ্রাহ্য করার মতো নয়। এই আবেদনের মূলে আছে সাঁওতাল সম্প্রদায়ের নিজস্ব সংস্কৃতি, রঙের কারুকাজ। একটি... .....বিস্তারিত
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেয়েরা অভিমানী প্রকৃতির হয়। তারা চায় না বলতেই যেন প্রিয় মানুষটি তার মনের কথা বুঝে যায়। মনে মনে অনেকে কল্পনার রাজ্যও গড়ে তোলে।...
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গর্ভে থাকা সন্তানকে নিয়ে সহস্র স্বপ্ন থাকে হবু মা-বাবার। এর মধ্যে মায়ের স্বপ্নের শেষ থাকে না। কেউ কেউ বলে থাকেন, তিনি গর্ভের সন্তানের...
ভিটামিন সি একটি অপরিহার্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ক্ষতিকারক ফ্রি র্যা ডিকেল দ্বারা সৃষ্ট.....বিস্তারিত