বয়স বাড়লে অনেকেরই বাতের সমস্যায় ভোগার আশঙ্কা থাকে। সময়মতো চিকিৎসা না করা এবং জীবনযাপনে সঠিক পরিবর্তন না আনার কারণে এ সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে। বাতের ব্যথা অনেক সময় হাঁটাচলা, বসা এমনকি বিশ্রামের জন্য শোয়া পর্যন্ত কষ্টকর হতে পারে।
আর্থ্রাইটিস বা বাত অনেকটাই বাড়লে হাত-পায়ের আঙুলও বেঁকে যেতে পারে। তাই সচেতন হওয়া খুবই জরুরি।
পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, কিছু খাবার খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দেওয়া গেলে বাতের ব্যথার সমস্যা অনেকটাই কমানো সম্ভব।
চলুন, জানি এমন কিছু খাবারের কথা যা বাতের রোগীরা এড়িয়ে চলতে পারেন:
চিনিজাতীয় খাবার
যেকোনো খাবারে অতিরিক্ত চিনি থাকলে তা বাতের সমস্যা বাড়াতে পারে। লজেন্স, সোডা, আইসক্রিম, মিষ্টি, চাটনি বা সস— এসব খাবারের পরিমাণ কমিয়ে ফেলা ভালো।
রেড মিট
পাঁঠার মাংস বা অন্য যেকোনো রেড মিট খাওয়া কমাতে হবে। গবেষণায় দেখা গেছে, রেড মিট শরীরে প্রদাহের মাত্রা বাড়ায়, আর প্রদাহের কারণে ব্যথা-বেদনার ঝুঁকি আরও বাড়ে। যারা নিয়মিত রেড মিট খাচ্ছেন, তাঁদের আর্থ্রাইটিস হওয়ার সম্ভাবনা বাড়তে পারে।
টম্যাটো, আলু, লঙ্কা
যাদের আর্থ্রাইটিস রয়েছে, তাদের টম্যাটো, আলু এবং লঙ্কা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। এ ধরনের সবজি আর্থ্রাইটিসের প্রভাব আরও বাড়িয়ে দেয়।
ভাজাভুজি
ডুবো তেলে ভাজা খাবার যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, শিঙাড়া, তেলেভাজা, ফিশফ্রাই বা ফিশফিঙ্গার ইত্যাদি খাবার প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। অতিরিক্ত ভাজাভুজি খেলে আর্থ্রাইটিসের ব্যথা আরও বেড়ে যেতে পারে।
সোডিয়াম বেশি থাকা খাবার
যে সব খাবারে সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি, তা বাতের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। প্যাকেটজাত খাবার এবং ফাস্টফুডে সোডিয়াম থাকে অনেক বেশি, যা শরীরে জল ধরে রাখে এবং গাঁটে অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।
এমজে